Tiramisu po najino

Ker je bil pretekli vikend v znamenju praznovanja in polne hiše gostov, je bilo potrebno poskrbeti tudi za sladko stran zabave. V ožji izbor je padel tiramisu in tako je Tanja med mojim petkovim guljenjem šolskih klopi vse skupaj pridno vizualno zabeležila. Če spet povzamem njene besede o zahtevnosti – “težko zafuraš”.

Tiramisu sestavine
Sestavine

Potrebujemo:

  • dobra 2dcl črne kave (ohlajene)
  • 450 – 500g plazma keksov
  • 500g puste skute
  • 200g sladke smetane
  • 250g mascarpone sira
  • 5 žlic sladkorja
  • 4 žlice ruma
  • naribana limonina lupinica ali aromo limone

Razporeditev smetane
Smetano z dodatki razporedimo na prvo plast Plazma keksov

Kavo skuhamo in počakamo, da se ohladi. Plazma kekse razporedimo v pekač in jih prelijemo s kavo, ki smo ji dodali 4 žlice ruma. V stepeno sladko smetano umešamo skuto, mascarpone, sladkor in naribano limonino lupino. Polovico mase razporedimo na prvo plast namočenih keksov, nato dodamo novo plast keksov, katere ponovno prelijemo s kavo. Preostalo maso ponovno razporedimo po keksih in jo na vrhu gladko razmažemo. Vse skupaj postavimo v hladilnik (najbolje preko noči, da vas skušnjava preveč ne zamika).

in Tiramisu je končan
Voila, Tiramisu je končan

Naslednji dan potresemo s čokolado v prahu ali kakavom (Neßquick). E, voila! Oceno tiramisuja, pa lahko dodajo prisotni, ki so se z njim že posladkali.


Zapisano med: Za lačne. Če želiš lahko spremljaš odzive na zgoraj napisano ali pa narediš povezavo iz svoje strani.

Mnenja, rad jih prebiram :) »

  • Menil(a) je phobos dne 19.11.2007

    Hehe, še preden se je stran do konca naložila in sem lahko dobro videl le sliko, mi je bilo takoj jasno, za kaj se gre :D

  • Menil(a) je Luka dne 20.11.2007

    mmm super, hvala za recept, se bova kar polotila z drago :)
    Drugače pa so tudi fotke kul, na koncu mi pa manjka samo še finiš in sicer en tak lep kos na krožniku, da se ti akr sline pocedijo :)

  • Menil(a) je Dragan Z. dne 20.11.2007

    kje je smajlij ki se mu sline cedijo:-P to bi mi sedlo prav točno zdej, točno v tem trenutku, torek, 20.11. ob 7:24!! mrzli košček tiramisuja.. ne moreš verjet kolko se lahko uživiš v eno tako fotko!! haha

  • Menil(a) je Tanja dne 20.11.2007

    @Luka: Ja, tudi meni manjka košček za finiš fotozgodbe, ampak je na žalost prehitro zmanjkalo celega tiramusija…in mi ni uspelo fotkati posameznega koščka. :D

  • Menil(a) je Uroš dne 20.11.2007

    @Luka: sem že začel pisat, pa me je Tanja prehitela.

    @Dragan: tale z jezkom kr paše :D

    @phobos: :) da nimaš kakšnih nadnaravnih sposobnosti :D

  • Menil(a) je martin dne 20.11.2007

    hmm, to pa se bere res enostavno. bo treba probat nardit:)poročam o rezultatih

  • Menil(a) je Mateja dne 20.11.2007

    mnjami mnjami… :) Zelo dober je bil, Tanja! Bom poskusila enkrat sama narediti… :)

  • Menil(a) je stardust dne 20.11.2007

    poznam se eno boljso uporabo mascarpone sira… razmazan po telesu… pol pa dol polizes :)

  • Menil(a) je ena druga spela dne 20.11.2007

    ko sem videla post, sem takoj tekla v strcuno po sestavine, tako hudo mi je zadisal! No, rezultat: super!!!!!! Sicer sem prvic videla recept s skuto, ampak pali sto na uro:)
    hvala za idejo, pa prosim za drugic :)

  • Menil(a) je Anja dne 20.11.2007

    Tole pa res slastno zgleda! NJAMI!!

  • Menil(a) je Vesna dne 20.11.2007

    uuueeeeeeeeee, js pa nisem dobla svojga kosa! :(

  • Menil(a) je helenaknoflca dne 21.11.2007

    hehe zakon!! :D hvala za recept ;) res, bo treba sprobat cimprej, sama se tega se nikol nisem lotila…

  • Menil(a) je Spela dne 22.11.2007

    Bil je tako dober, da se mi ga se zdej lušta. Njam njam njam :) Vesna…drugič pa doma ostan :D :D:D

    Ga moram naredit v kratkem. Tanja…drugič pa prosim, da povečaš količine in narediš v večjem pekaču :)

  • Menil(a) je andrej dne 3.1.2008

    Ja, dobro. Jaz sem pa mislil, da znajo tiramisu narediti samo v prestižnih slaščičarnah. Tvoj(vajin)recept sem shranil. Ob prvi priložnostipa bom zadevo realiziral. Ko sem bral recept, sem opazil, da lahko to napravi skoraj vsak, ki zna skuhat kavo in vklopiti mešalnik.
    LpA…..

  • Menil(a) je Damijana dne 3.1.2008

    Ojla.

    Super zadevica.

    Sama dodam med smetano in skuto še mlet cimet pa kakšno vanilijo.Nadev pa obogatim še z vloženimi višnjami…za kompaktnejšo smetano lahko uporabiš del rastlinske smetane ali pa kakšen krem fix.

  • Menil(a) je Uroš dne 3.1.2008

    @andrej: mogoče res ne zgleda tako kot v kakšni vitrini, ampak je vsaj meni bistveno boljši in okusnejši. Pa še enostavno in hitro se ga pripravi.

    @Damijana: ja “nadgradenj” obstaja precej in vsekakor bova kdaj dodala še kaj sadnega. Raznih fixov in rastlinske smetane pa se izogibama, vsaj dokler stoji samo od sebe :D

  • Menil(a) je fairy dne 14.8.2009

    pa da vidmo če men rata zafurat :D

Povej mi svoje mnenje

Please copy the string LEwgDc to the field below: